Həm özü, həm tumu faydalıdır
Şorba, bişmiş tərəvəzlər və hətta un məmulatları - balqabaqdan çox sayda yemək hazırlaya bilərsiniz.
Mütəxəssislər bu payız məhsulunun sağlamlığa faydalarını izah ediblər.
Xeber.ge xəbər verir ki,
Həmçinin, pəhriz lifi sizə uzun müddət toxluq hissi verir və yemək istəyinin qarşısını alır.
Məhsulun tərkibində olan kalium əzələlərin bərpasına və böyüməsinə kömək edir. Mütəxəssislər deyirlər ki, əzələləriniz nə qədər çox olarsa, hətta istirahət edərkən də vücudunuz bir o qədər çox kalori yandırır.
Balqabaq immunitet sistemi üçün də faydalıdır. Bunun üçün məhsulun tərkibindəki beta-karoten və C vitamini məsuliyyət daşıyır.
Bundan əlavə, balqabağın tərkibində əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran və stresslə mübarizə aparan amin turşusu triptofan var.
Balqabaq tumunun faydaları
Balqabaq toxumlarında dərinin elastikliyini və hamarlığını qoruyan, dırnaqları gücləndirən, qırışların yaranmasının qarşısını alan və gəncliyin uzun müddət saxlanmasına cavabdeh olan A və E vitaminləri var. Toxumların tərkibindəki yağ turşuları dərini içəridən nəmləndirir, saç tökülməsinin qarşısını alır və kəpəyə səbəb olan amilləri aradan qaldırır.
Balqabaq tumları dəmir ehtiyatını doldura bilər, çünki 100 q məhsulda bu mikroelementin gündəlik tələbatı var. Mütəxəssislər bu toxumları menopoz zamanı qadınlara tövsiyə edirlər, çünki tərkibindəki fitoestrogenlər əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, yuxu keyfiyyətini artırır və müxtəlif xoşagəlməz simptomların riskini azaldır. Hamiləlik dövründə toxumlar anemiya və qəbizlik riskini azaltmağa kömək edəcəkdir.
mənbə: baku.ws
